叻沙檬粉～_分享健康美食日记

有段时间一去珠影，就必须去吃叻沙檬粉，心里就想自己也要做～查了很多做叻沙的食谱，综合了一下做出来了，真好吃！首先我用了半只鸡加点姜熬汤，大概熬了一个小时。买了一斤虾，一半剥了壳去了虾头，再把虾头和虾头加进鸡汤里面继续熬，还加了两根香茅进去，也是熬一个小时吧，这就是汤底。然后我用椰子油做底油，加姜末炒香，再放两勺叻沙酱炒出油，之前去了虾头虾壳的虾仁放进去一起炒，然后加入200ml椰浆，炒的差不多了再放刚才熬好的汤底，煮开以后放鱼露调味，尝一下味道就是叻沙汤了～之后喜欢什么放什么，我就放了墨鱼丸、剩下的一半虾和油豆腐。另起一锅，把泡好的檬粉煮熟过冷水，黄豆芽也是煮熟，然后就组合起来～太！好！吃！了！

创建时间:2019-03-19