红烧鳝鱼

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1.鳝鱼用料酒腌制10分钟后，在用清水冲洗干净沥干 2.锅里下多一点的油，下入泡椒，豆瓣酱，大蒜，仔姜，花椒炒出红油 3.下入鳝鱼段调入生抽2大勺，白糖，料酒翻炒。加适量的清水烧开，盖上盖子小火慢炖15分钟后，大火收汁，加入大葱炒均即可。
创建时间:2017-07-20

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