李墨moo

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学做的菜谱：*老奶洋芋*

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老奶洋芋，经典云南菜。步骤还是比较简单的，要注意的是，土豆大概蒸半个小时左右就可以，熟软以后凉水冲一下就可以轻松剥皮，然后放到保鲜袋里用擀面杖压成泥。炒的时候油少放，低温葱花煸炒爆香，最后放土豆泥，把水汽翻炒出即可出锅。 辣椒酱是自制的，可自行添加，我觉得比单纯的葱油香更好。
创建时间:2016-02-25

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