清蒸蟹蟹。清蒸的做法,最大程度保留了蟹的原味,料酒生姜蒜头除了腥气。虽然没有大闸蟹那种丰腴的肥膏,但好在肉鲜美紧实清甜,不能放凉,要趁着刚出锅的热气,沾着特制的姜末糖醋酱料,一整只蟹挑出满满一汤匙蟹肉,然后一口吃下,入口鲜香,满嘴满足~铺在蟹底下的娃娃菜充分吸收了蟹的鲜香,不用多加调料就清甜美味。啧啧。
创建时间:2016-11-30

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