菜籽油，在很多家庭都是常备品，因为炒菜很香，特别是辣椒油的制作一定要用纯正地道的菜籽油。小时候，家里种有很多的油菜，结的籽晒干便拿去压榨成油，特别的香浓，纯正，色泽金黄通透，妈妈说好的菜籽油便是这样的。然而随着岁月的流逝，父母年老了，家里的农田没有再耕种，每年收获的菜籽榨油只够父母食用，而我的小家用的食用油大多都从超市购买的菜籽油，而金龙鱼菜籽油便是家里常用品牌。

金龙鱼有多款香浓纯正的菜籽油可供选择，其中有一款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我家特别爱用，它精选优质的非转基因油菜籽，采用独特的物理压榨技术，保留菜油的营养和纯香，烹饪各种食材的时候，能够释放食材的香味，烹饪出色香味俱全的佳肴，食用起来更加健康。吃出放心、吃出健康的菜籽油才是最佳选择，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油营养价值丰富，含有丰富的能量、蛋白质和脂肪，做出来的美味更加的健康，特别是多油的菜，如水煮牛肉，鱼香茄条等美味，不仅很健康，还能最大程度激发食物的香味，让家人每天都能吃到美味健康的菜肴。

这次的油是超市买的，正好做活动，买一送一还挺划算。把油倒进碗里，液体金黄清澈，闻一下还有很浓的菜籽香味，同自家压榨的一样，特别香。

大家都知道做菜讲究色香味俱全，烹调方式多种多样，所需材料也非常丰富，然而在选材上却格外谨慎，特别是菜籽油，质量好，味道香才是首选。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油作为优质地道的菜籽油，不仅能够烹饪出香辣可口的菜肴，也能更好的呵护家人的饮食健康，让家人吃得好、吃得健康。

今天就用这款油做一道鲜香的金汤鲜椒牛肉，鲜香微辣，特别好吃。喜欢可以试试！

食材：牛肉，金针菇，青红尖椒，姜，蒜，黄椒酱，淀粉，盐，白糖，胡椒粉，料酒，蛋清一个，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

做法：

1、牛肉逆纹理切片，青红椒切圈，姜蒜切末备用

2、切好的牛肉放入碗中，加白糖，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，适量清水抓

3、接着倒入适量的菜籽油抓匀腌制半小时，使用时再加入适量盐拌匀即可。

4、起锅倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

5、烧热放入姜蒜末炒香，接着放入黄椒酱炒出香辣味

6、加入适量高汤或清水煮开，加入盐，生抽，胡椒粉调味

7、放入金针菇煮开，煮3~5分钟，捞出放入汤钵中

8、接着将汤再次煮开，转小火后快速放入牛肉片，转中大火，煮开后用铲背轻推，牛肉煮至变白后捞出。

9、连汤带肉一起倒入汤碗中

10、另起锅倒油，烧至冒青烟

11、牛肉上放些蒜末，青红椒圈，将烧至滚烫的油泼上，嗞……鲜辣扑鼻而来！

12、成品。

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，给你不一样的烹饪体验。好食材需要好的食用油，金龙鱼，大品牌，品质有保证，精选非转基因原材料，吃的放心，吃出健康！此款食用油可以在大型超市或是京东商城都可以买到，有了它，你也能做出健康放心的家常菜了！