凉拌绿豆粉_分享健康美食日记

前两天在超市看见绿豆皮，看起来好像贵州，成都的凉皮。于是买回家做了一下，老公吃了两碗。材料：一个绿豆粉，葱姜蒜若干，青辣椒，西红柿1个，瘦肉（或者熟叉烧），老干妈辣椒步骤 1.西红柿切丁，爆炒加水，放入糖，盐，生抽，起锅放耗油。放凉。 2.青椒和瘦肉切丁，爆炒。起锅备用。 3.绿豆粉皮用凉白开过一遍，然后手撕如图的宽度。 4.大蒜头切成沫沫加入水，做成蒜水。 5.把以上所有东西和粉皮放在一起，加入适当生抽，陈醋，葱花，老干妈，拌开。如果用熟叉烧，就不用瘦肉，最后切叉烧就去就好。 ps：抱歉不知道好不好吃就没有拍过程图，另外如果喜欢酸豆角，酸萝卜或者其他的配菜可以自己加😜。

创建时间:2019-04-19