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学做的菜谱：不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）

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14年入坑烘焙，看到别人做纸杯蛋糕好漂亮，我也是做，在烤箱看着好漂亮，过一会看着它裂，裂都算了，起码满杯，但从烤箱出来，看着它回缩，只有一半，那个难看呀，咨询过很多厨友，也找过好几个方子做过，都是不如意，都放弃做纸杯蛋糕了。 然而在2019年6月27日的凌晨，我再次尝试着做老婆师的方子（真的不抱希望的），当看到纸杯蛋糕在烤箱中没裂，出炉也没明显的缩，这对我来说是成功的一大步。我开心，终于找到一个好方子可以做纸杯蛋糕，可以印印印图案了。
创建时间:2019-06-26

评论

  • 老婆最爱的一道菜

    这个好有食欲啊！！

    2019-06-27

  • 茬苸伱©茬苸

    无数个 赞

    2019-06-27

  • JMia__

    做的好漂亮啊！

    2019-06-27
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