组织为什么这么粗糙呢 燕子耐糖酵母,王后面粉,出缸面温28度,一发状态也可以,排气 擀卷也够长,二发33度1小时20分钟八分满 加盖,加盖后15分钟去烤的 我的32L平炉180度烤了20分钟都没上色也没香味,40分钟才上了些颜色,怕烤过了脱模上色2分钟, 没有那种细腻的组织,是什么问题呢
创建时间:2019-06-30

评论

  • 清子qing

    应该是没揉到完全阶段🌹

    2020-03-24
  • angel0909

    颜色不够

    2019-06-30
  • 乐悠悠的午餐肉很正经

    好赞~

    2019-06-30
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