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金针菇白玉卷（素菜）
# “蒸”功夫美食大赛
哈喽！我来自潮汕，潮汕人比较喜清淡原味的美食，我家也不例外，平时的一回三餐烹饪大多是蒸、炆、炒、水煮。
今天为大家带来一道较清爽的蒸菜，与夏天很配哒。
材料：胡萝卜 金针菇 本地白菜（我不喜欢用袖珍白菜）
酱料：蚝油一勺，一小勺盐，一勺生抽，适量淀粉、胡椒粉、水，调成半碗酱汁。
操作步骤：1、取白菜叶，金针菇（整块）盐开水焯软（白菜叶焯久些，口感软好吃）
2、白菜叶子铺开，放入少量红萝卜丝、金针菇，然后卷起来摆盘，水开蒸12分钟取出，盘里的汁倒入锅内烧热倒入酱汁煮开至浓稠淋上蒸菜，再烧锅热油泼上蒸菜，成品ok啦，白菜叶软糯，金针菇红萝卜丝脆脆，一软一脆相得益彰！不错的清新夏菜😝
创建时间:2019-07-22
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京网文【2017】6954-770号
宝宝爱洗澡
怎么做的？能传授一下不？
2019-07-22委婉的鸭蛋黄很平静
无数个 赞
2019-07-22哇哈啊
我的最爱耶～有机会我也做了分享出来(>﹏<)
2019-07-22