基围虾滑蛋
看着很不错,味道如何呢?
很赞啊,非常牛啦
制作: 鸡蛋打碎后加适量水,我准备的是4个鸡蛋,再加少许盐。 基围虾我是用料酒加少许盐腌制过的,和鸡蛋在一起的话不至于太腥。 鸡蛋加水搅拌均匀后用过滤器过滤两遍,碗底加入食用油。上锅蒸的时候我是用碟子倒扣的,以免蒸成蜂窝状,这样做出来的鸡蛋和豆腐一样的嫩滑爽口。根据火候来控制时间,鸡蛋羹开始成型的时候可以加入基围虾仁,大火两三分钟即可加入葱末和生抽就可以出锅啦。真的超级嫩滑哦,作为小孩补钙的不错选择!
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Jennissbabe
看着很不错,味道如何呢?
2019-07-24黑色小眼睛
很赞啊,非常牛啦
2019-07-24@小鸭子_嘎嘎
制作: 鸡蛋打碎后加适量水,我准备的是4个鸡蛋,再加少许盐。 基围虾我是用料酒加少许盐腌制过的,和鸡蛋在一起的话不至于太腥。 鸡蛋加水搅拌均匀后用过滤器过滤两遍,碗底加入食用油。上锅蒸的时候我是用碟子倒扣的,以免蒸成蜂窝状,这样做出来的鸡蛋和豆腐一样的嫩滑爽口。根据火候来控制时间,鸡蛋羹开始成型的时候可以加入基围虾仁,大火两三分钟即可加入葱末和生抽就可以出锅啦。真的超级嫩滑哦,作为小孩补钙的不错选择!
2019-07-24