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做一锅豆角焖面你吃不吃？如果是我的话，大概会让自己吃到撑吧！超级简单的方子，但是却百吃不厌。
不知道是豆角的清甜让我念念不忘，还是五花肉的丰腴令我回味无穷，后来仔细想了想，一定是裹满了混合着油酱汁和豆角清甜的面条所带来的魔力。
豆角焖面不像汤面那样可以吸溜吸溜吃进嘴，但是夹起一撮面条，像吃意大利面那样，卷卷卷起来，送进嘴，喔，这令人欲罢不能的油香和面香味的双重口感的爆炸！
食材用量：
新鲜面条200g、新鲜豆角250g、五花肉100g、生姜2片、大蒜一头、生抽10ml、老抽5ml、清水1000ml
1、五花肉切片、大蒜切碎、豆角折成段；
2、锅内倒油，油热后放入肉片，大火炒，炒至微微焦黄；
3、放入豆角，大火翻炒；
4、倒入生抽、老抽，翻炒均匀，倒入清水，大火煮开，舀出一碗汤汁备用，转小火煮30分钟；
5、放入新鲜面条，表面均匀浇上一碗汤汁，盖上锅盖焖15分钟；
6、用筷子翻拌均匀，放入大蒜碎，盖上盖焖一分钟即可出锅。
创建时间:2019-08-26
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乖乖妈nwcp
豆角切丝更入味😃
2019-09-08一碗白饭的理想情人
1 豆角切的细一些会熟的快， 2炒菜的时候，面条同时蒸一下，菜炒好后，面条放进去，拌均匀，闷2分钟就好了，节约时间， 3炒菜加的水要根据面条得多少而定，水多了，面条就会闷的很湿
2019-09-08