没想到空心菜最下饭的做法竟然是它……_分享健康美食日记

空心菜是我本人爱吃的蔬菜之一，每次在菜市场看到了，肯定会立马买一些回来。本来想着清炒一下，做蒜泥空心菜就好。结果一想，反正家里人也不太喜欢吃，我就照我自己吃的做法来烧就好。正好家里还有一点儿上次腌制没舍得吃的酸豆角。我寻思着再不吃也挺可惜的，正好两个放一起炒了多好。下面我就把我的做法分享出来【酸豆角炒空心菜】主要食材：空心菜，酸豆角，大蒜，红椒。具体做法： 1，酸豆角切成短一点儿的小段，空心菜去叶子也切成小段。大蒜去皮拍蒜，红椒洗净切段。 2，锅里放油之后，烧热把空心菜段和大蒜放进去，翻炒到出香味。不需要加任何的材料，就直接烧至空心菜变色就行了。 3，空心菜炒好之后，倒入酸豆角翻炒均匀。这豆角腌制过的，过下油就可以吃的。所以，不需要过多炒制。 4，出锅前把红椒碎倒进去，简单炒几下就可以了。因为家里那两位都不喜欢吃，所以，我个人加的是辣口的，非常下饭。提醒一下，这菜不需要另外加盐的，酸豆角是咸口的，加入空心菜正好也中和了它的咸味。不知道大家有没有像我这样尝试过，反正我觉得还不错，我也找了一些其他伙伴们的做法放在下面供大家参考~

创建时间:2019-08-28