芝麻花生脆薄饼_分享健康美食日记

芝麻花生脆薄饼――第一次失败经验：配料：蛋清90g、幼砂糖30g、低筋面粉 30g、玉米油30g、熟白芝麻30g、花生粉30g（去皮花生烤熟，用榨汁机榨成碎末状）。操作步骤： 1. 蛋清，幼砂糖称重加入打蛋盆，打蛋器打至微发（有绵密小沫）； 2. 低粉称重过筛加入1中，继续混合均匀直至无颗粒状； 3. 玉米油称重加入2中，混合均匀； 4. 花生粉，芝麻加入3中混合均匀； 5. 将4装入裱花袋中，平整烤盘上放置一层吸油纸，用裱花袋均匀挤压出混合物薄薄一层（可根据喜好造型）； 6. 烤箱预热上下火170度，烤至15分钟，拿出冷却后即可品尝。第一次实验失败：家中没有吸油纸，在烤盘上涂了薄薄一层食用油，结果无法脱模😅️，用刀子刮都刮不下来，只能泡澡了😂，待下次改进之后见成品😃

创建时间:2019-09-08