小朋友过生日想要巧克力蛋糕，就给他做了一个，他吃着很开心。 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂_分享健康美食日记

# 亲子烘焙组-中国家庭烘焙料理大赛

小朋友过生日想要巧克力蛋糕，就给他做了一个，他吃着很开心。 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 食材蛋糕体鸡蛋 3个糖 40克低筋粉 50克可可粉 10克热水 40克植物油 30克奶油 200克糖 30克 🔢步骤 1⃣，蛋清蛋黄分离，可可粉加热水融了 2⃣，蛋黄加油拌匀，加低筋粉拌匀，再加入可可水拌匀 3⃣，蛋白加糖分三次打发，湿性发泡，1/3蛋白加入可可面糊里拌匀，再倒回蛋清里拌匀，烤箱150度，烤50分钟 4⃣，奶油加糖打发，打出羽毛状就行。 5⃣，蛋糕烤好晾凉分三片，每层都挤上奶油。撒上巧克力碎。

创建时间:2019-09-08