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学做的菜谱：广式月饼
今天试着炒了莲蓉馅，80克莲子、22克白糖，27克麦芽糖，40克花生油，成品220克。烤了三个原味的，余下揉入部分坚果，给老爸烤了莲蓉坚果月饼。口感清淡，不是很甜。但也不太满意，不试买的那么油润，估计是油放少了，下次再试试，调整看看。买了顺南流心馅，不敢包太多，只包了2克，做了黑糖流心月饼按方子的话时间长了，有两个爆浆了。中途观察了一下，15分钟时还没有爆浆。下次烤流心馅试试上下火180烤五分钟定型，然后165再烤15分钟应该即可。
创建时间:2019-09-08
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叶子子叶tmxh
不点赞都对不起我自己
2019-09-08我认为
不错，收藏啦！
2019-09-08