包子要想好吃,馅和面都非常重要,有的人调得一手的好馅,但却不会发面,最终做出一锅又硬又难吃的死面包子,所以记住下面几点,给家人做更好吃的包子吧。
1.蒸包子时的面和水的比例以2:1为宜,这样揉出的面软硬合适
2.酵母不要直接倒入面粉中
3.发面最适宜的温度在30~35度之间
4.不要直接上锅蒸,再进行二次醒发
掌握了蒸包子的要点,那就推荐一些人气包子的做法给大家练练呗。
梅干菜肉馅包子
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胡萝卜粉丝素包子
偶尔吃清单一点对身体好
新疆烤包子
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莲蓉包子
月饼馅的包子呀
奶黄包
香香甜甜,奶香味超级浓郁
创建时间:2019-09-23

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