千金不换的拌菜秘方_分享健康美食日记

"不管什么季节，拌菜都是餐桌上必不可少的搭配。很多人觉得拌菜就是加各种调料到喜欢的食材里就万事大吉，最简单不过了。其实凉拌菜添加调味料的顺序可是有讲究的，如果顺序放错了，或是比例放错了，口感会大打折扣哦！ 1. 大拌菜这可是最省事的一道菜，别看都是素菜，餐桌上少了它也是不完美的！今天主要想介绍一个非常好味的万能凉菜汁，这个凉菜汁酸甜口，拌什么凉菜都能用它，非常好，马上分享给大家。

2. 凉拌菠菜凉拌菠菜是一道营养价值很高的菜肴，大家都知道经过煸炒的蔬菜营养都会流失很多，而凉拌的就不会出现这样的情况，多吃对人体有非常大的好处！

3. 凉拌杏鲍菇杏鲍菇有嚼劲,拌上酱汁吃非常过瘾,或者拿来拌黄瓜拌木耳拌牛肉都很合适，一份酱汁能拌好多种菜哦！

4. 蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断。由于切的比较细，在加上腌制，所以很入味，也很有型。是一道非常不错的小凉菜！

5. 剁椒凉拌木耳丝凉拌黑木耳，口感清爽，而且具有清肠排毒的功效。黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。

6.凉拌金针菇金针菇是我们常见的一种食材，味道鲜嫩，老少皆宜，金针菇的营养价值也很高，可以防止癌症，深受大家的喜爱。最主要的是不需要怎么炒，凉拌的就很好吃！ "

创建时间:2019-10-12