网红《猫和老鼠》中的奶酪造型慕斯蛋糕非常吸人眼球，Tom and Jerry这一对天造地设的小冤家勾起了多少人的童年记忆。 做慕斯需要专用硅胶模具，慕斯蛋糕热量也偏高，给小朋友吃当然要吃更健康的。 特别奉献奶酪造型的饭团，好吃有趣，博得小朋友的芳❤全靠它，而且还能当饭吃，不会做蛋糕的宝妈，大显身手的时候到了。😃 ————————————🧀———————————— 🧀食材:米饭一碗、北极甜虾六个、飞鱼子酱少量、鸡蛋两个、安佳黄油少量、盐少量、玉米淀粉一瓷勺（平勺）、椰子油少量 ————————————🧀———————————— 制作过程: 🧀（图五）甜虾去壳备用，所有材料准备好 🧀（图六）米饭用力团成团，一定要紧实。戴一次性手套，手套抹一点椰子油防粘和防米饭风化变硬。 🧀然后压扁成一个米饼，和大人的手掌差不多大小。 🧀（图七）先放鱼籽，再放甜虾 🧀然后用米饼包裹住，用力压实，做出一个三角形的形状。 🧀两个鸡蛋打散，放入少量食盐，玉米淀粉用同等比例的水调成水淀粉，倒入蛋液中。 🧀（图八）不粘锅放少量安佳黄油，倒入一半蛋液，摊成蛋皮，再摊另一个。 🧀（图九）用一张蛋皮包裹三角形饭团，可辅助用沙拉酱帮助粘合边角处 🧀另一张蛋皮用圆形工具（我用的是饼干切模）按压出几个圆洞，再用同样的方法包裹翻糖。 🧀 ————————————🧀———————————— 安佳是2019松下杯中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳制品，安佳黄油源于新西兰天然牧场，原厂原装。源于牛奶，促进大脑发育。乳脂含量82.9％，不含反式脂肪酸。浓缩牛奶精华，让食物更浓纯好吃，熔点正好，入口即化。黄油的烟点低，很容易就把食物煎熟。低温烹饪给小孩做美味。给孩子的食物用低温烹饪不容易流失食物中的营养成分；唤醒食材源味，天然奶香，更能提升食材本身。 草饲黄油富含CLA等不饱和脂肪酸，β胡萝卜素；Omega-3比例更高，Omega6不易吸收。