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芋头的营养价值十分丰富，富含蛋白质、钙、铁、钾及多种维生素，是老幼皆宜的滋补品。深秋季节的芋头正是成熟的时候，芋头虽然也主要是淀粉构成，但芋头的淀粉颗粒非常细腻，马铃薯淀粉够细腻了吧？芋头淀粉的颗粒大小是它的1/10，所以芋头吃起来是异常光滑，香甜可口。
【鸡腿炖芋头】
鸡肉和芋头简直是绝配，一个鲜嫩一个软糯，高蛋白低热量，就算没有主食空口也能吃下一盘。
【芋头焖排骨】
芋头经过炖煮后使汤汁变浓稠，与排骨同烹，可以吸进肉类的脂肪，口感不仅滑糯香口，还因吸收肉汁而味道鲜美。
【芋头红枣汤】
这个汤取芋头的开胃和消炎止痛，再搭上补血养血的红枣，两者相得益彰，一攻一守合而为汤，可以帮助我们缓解秋冬干燥导致的皮肤瘙痒。
【广式芋头糕】
芋头糕是广东地区传统的特色糕点，是很多茶楼餐厅必点的一道美食。材料以芋头为主料，再配上粘米粉、蛋皮、虾米、腊肠或腊肉，腊味和芋头的香味溶合在一起，浓香可口，风味独特，食不厌口。
【麦片芋头】
反沙芋头非常酥香可口，这道菜在反沙芋头的基础上撒入了营养麦片，干吃麦片本身就香甜可口，这样吃反沙芋头又多了一份香甜味，让反沙芋头的美味得到了一次升华~
【香辣芋头丸子】
油炸的芋头丸子远远就能闻到香味，加点辣椒，让人食欲大增，辣椒可以减少油腻感。油炸薯条吃腻了，换一个口味吧。香辣芋头丸子，让你吃一次就爱上这口味。
【芋头麻香生煎花卷】
生煎花卷，也是最近流行的一种花卷做法，不光制作简单，口感也是一级棒，上边蓬松柔软，下边酥香脆口，着实美味。 这款生煎花卷和面加入了芋头，一是口感更加柔软绵香，二是营养更加丰富。底部粘上芝麻，经过油煎后，酥香酥香的，简直不能更美味！
【芋泥三明治】
如果只是把芋头拿来做菜，未免有点单调了。如果把芋头蒸熟捣成泥，再加入牛奶、淡奶油、糖等食材，那份香浓丝滑的口感绝对会让你感到惊艳。慵懒的早晨，在煎得香脆的土司上面挖上一大勺超厚鲜奶芋泥，配上肉松，既简单又美味，全家人都会超级喜欢！
# 大众美食驾
创建时间:2019-10-25
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罐头里de鱼
芋泥牛奶应该值得姓名！
2019-10-26柚子妈_小明
芋头祛湿么
2019-10-26