豆腐七十二变，每种都能抓住你的胃_分享健康美食日记

一到水土养一方人，一方水土造一方豆腐! 这个来自东方的神秘食物，在中华大地上“花开数朵”，各地人民根据当地的原料和当地人的口味制作出了不同风味的豆腐，按照点浆方式的差别可大体分为：盐卤豆腐、石膏豆腐、酸浆豆腐和内酯豆腐。并且豆腐为补益清热养生食品，味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。不过豆腐的风味实在难以形容，就连古人也只能说一句“豆油煎豆腐，有味”。地域性给豆腐的风味留下了深深的烙印，攸县豆腐的柴火味，剑阁豆腐的“江湖气”，马金豆腐的细腻感、客家豆腐的仪式感……因此对于有些人来说，豆腐的味道就是家乡的味道。豆腐也算是中国人餐桌上不可缺少的食物，想吃的时候超市就有买，不过想做成什么口味的就看你的喜好啦！"

创建时间:2019-10-31