胭脂萝卜花太美啦，舍不得吃哦_分享健康美食日记

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💯今天教大家做一道好吃的胭脂萝卜花，将白色的萝卜变成胭脂红色的萝卜花，是不是很神奇，下面就来看看这个神奇的过程吧！ 💯【胭脂萝卜花】： 🍭【主料】：白萝卜250克、黄瓜50克、紫甘蓝50克、薄荷3朵。 🍭【辅料】：盐 1茶匙、白糖 1汤匙、白醋 2汤匙、水500毫升。 🍭【做法】： 1. 白萝卜削掉皮后切成薄薄的圆片，加入盐、白醋、白糖腌制半小时。 2. 将切碎的紫甘蓝放入破壁料理机中，加入适量水，盖上盖子，将紫甘蓝榨成汁。 3. 将紫甘蓝汁倒入盘子中，加点白醋用勺子搅拌几下，紫色甘蓝汁就变成很漂亮的胭脂红色了，原来神奇的过程就是这么简单。 4. 将白萝卜片放入到胭脂红色的甘蓝汁中，浸泡大约两个小时，白萝卜就变成胭脂红色的萝卜了。 5. 用八个胭脂红色的萝卜片，如图中所示将每个萝卜片相互叠加放好。 6. 将叠加的萝卜片从下开始向上慢慢卷起来，萝卜片腌制比较软了，就容易卷成花朵了。 7. 然后用刀在中间对半切成两半，将萝卜花正面朝上放好，将切口朝下，这样两朵漂亮的胭脂萝卜玫瑰花就做好了，然后将剩余的萝卜都做成萝卜花。 8. 将黄瓜皮用刀和剪子削成如图中的细长条，薄荷洗净，将胭脂萝卜花、黄瓜细条、薄荷摆盘即可，如此高颜值的胭脂萝卜花，真舍不得吃哦！

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创建时间:2019-11-14