菜里有茶香，惊艳你的味蕾_分享健康美食日记

茶叶我们都不陌生，很多人甚至每天都离不开喝茶。以茶入馔也不是什么新奇事。《茶赋》中写道：“茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻。” 可见，茶叶不但可以为菜品增香，在烹制肉类时还有很好的解腻效果。 1. 龙井虾仁龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香。色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

2. 茶香鸡不用烟熏也能做出好吃的茶香鸡！跟着这个菜谱步骤做，做好的茶香鸡肉质鲜美松嫩，咸甜适口，在嚼动的过程中慢慢地渗出带有茶叶清香的鸡汁，一点都不觉得油腻。

3. 茶香香酥小黄鱼吃厌了红烧黄鱼的味道？那就换个新口味吧～这道茶香香酥黄鱼，既可以当零食，又可以当下酒小菜，吃起来有淡淡的茶香，一点儿也不腥～

4. 茶香卤牛肉酱牛肉这做法很特别，很多人不知道卤或酱油肉，可以用红茶包来上色，茶香清新不油腻。冬补正当时，我家隔三差五就要做这肉，比吃猪肉强。

5. 茶香盐焗鸡翅这是一款飘着茶香气息的盐焗鸡翅，鸡翅肉质细嫩，口感咸香入味，茶香四溢，是非常简单又美味的一道家常菜肴！

6. 龙井茶香虾这道虾极其简单，茶的清香扑鼻，当然你得用好茶，面包糠酥香，虾甜美弹牙，一上桌家里孩子就抢着吃。

创建时间:2019-11-17