香芹馅饼_分享健康美食日记

第一次做发面，没想到成果不错😄 温水化开约4克酵母，活成稍微软一点的面，盖盖子醒发到2.5倍大。香芹洗净切碎，没有香菇了用杏鲍菇代替，切碎，当然还可以加别的配菜😆先撒点盐搅拌均匀放置10分钟杀杀水，把多余的水挤出来，加入盐(不要放太多会太咸😂），耗油，生抽，香油，我还加了黑胡椒碎(素馅其实没必要放感觉吃不出来😅)搅拌均匀。面发好稍微揉一下排排气，切分成若干等份，拿一个面团，直接用手按成面饼，不要太薄了，填上馅儿包包子封口，放案板上压扁。平底锅热刷油，放入烙一面定型再翻面，两面焦黄中间鼓起来基本就熟了😄虽然略咸，但是真好次，第一次做成这样很满意了😜

创建时间:2018-07-23