韭菜盒子_分享健康美食日记

【青汁美食】青汁韭菜盒子，简单美味，不能错过哦！材料：面粉500g、韭菜800g、鸡蛋3个、青汁6g 步骤： 1、青汁加入面粉里，将搅拌均，之后边加水边搅拌，搅成絮状。 2、把所有絮状碎面块揉到一起，揉成比较光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟。 3、韭菜洗净控干水份，切碎备用。 4、加入油轻轻翻拌均匀，不可过度搅拌，让每片韭菜都被油裹住，这样韭菜才不会出太多汤汁。 5、放入十三香，盐，味精，再加入事先炒好切碎块的鸡蛋，翻拌均匀。 6、取出面团再次手揉一会儿，揉至光滑，搓成长条，切成均匀大小的小剂子。 7、取一个小剂子擀成大些的圆饼皮，放入韭菜鸡蛋馅，两边合上对齐，捏紧捏实。 8、平底锅加热放少量油，烧至油热，依次放入韭菜盒子。 9、底部烙变色后，翻面继续烙，一会儿再翻过来烙制，多翻几次，随时观察，熟了就好。

创建时间:2017-09-24