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【青汁马蹄糕教程】
青汁马蹄糕撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
材料：
马蹄粉250g、椰浆750ml、白砂糖300g、青汁6g、清水750g
步骤：
1.将马蹄粉分成两份，其中一份加350克的清水，搅拌成生浆。
2.再取剩下的清水400克和200克白砂糖混合煮融。
3.将焦糖浆放至微温，将生浆和糖水混合成焦糖马蹄浆备用。
4.另外一份马蹄粉加350克椰汁和青汁搅拌成生浆。
5.剩下的400克椰浆煮至微沸，倒入生浆中，混合成椰汁马蹄浆
6.模具底部和四周都抹上油，用一般的汤勺舀焦糖马蹄浆倒入模具中，坐上蒸锅，大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固。
7.打开盖子，不取出模具，直接在取两勺青汁马蹄浆倒在已经凝固的焦糖马蹄将表面，再次加盖，蒸约8分钟至凝固。
8.就这样依次的焦糖马蹄浆、青汁马蹄浆，照此类推地把所有的浆都一层一层蒸至凝固。
9.都凝固好后，出锅等凉一些可以任意切成亲们喜欢的造型。
创建时间:2017-10-13
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京网文【2017】6954-770号
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