学做的菜谱:巧克力饼干
1.糖粉用量。减到66克糖,还是甜,下次得试试50克糖。
2.蛋液用量。用了一个鸡蛋,不知道配方中的2/3全蛋液如何把握。
3.切饼干。冻了两个小时,还是不好切,尤其是切到后来,都软了。我只好用手搓成小球,然后压扁。
4.烤的时间。160度20分钟出来后,饼干表面较软,尤其上层,担心没熟透,把饼干翻了个面,又加烤了10分钟,够硬了。宝宝吃可能硬了点,我吃正好。第二锅烤制的时候,我把饼干压得更扁了,20分钟出来正好。
整体来说,除了有点甜,还是挺好吃的。
创建时间:2016-06-23

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