超喜欢你的方子,一共做了三次,每次都成功,比例精准。这次用你方子两倍做的皮,馅料是自己做的,刚好奶奶送了一袋地瓜给我,就选了一个紫薯,一个红薯,切片蒸二十分钟左右,熟透了,拿出趁热撒入白糖,然后用勺子碾压碎,就可以了。皮擀成长条行,馅料横着嘛一条,然后卷起来就Ok、差不多做了两三盒,好吃。这方子做皮每次都刚好,没失败过,皮也很q弹,做了放冰箱记得要装入保鲜盒密封,这样放两天都不会硬,还是很软糯。直接放被吸干水分,就会开裂硬。
创建时间:2019-12-28

评论

  • 清凉一吓P

    期待你的下一个笔记

    2019-12-28
  • 青草,蛋糕

    真有才!

    2019-12-28
  • 爱的前提下fVH

    我先收藏为敬

    2019-12-28
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