南瓜金钱饼这道小点心制作简单快手，沾裹上芝麻与夹心，焦香十足，口口留香，儿时的记忆，好吃停不下来，作为春节招待客人也很好，老少皆宜的一道甜品，而且名字也很应景，寓意～步步高升、余钱多多。 金龙鱼调和油1:1:1黄金比例食用调和油，其中含浓香花生油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油、亚麻籽油、红花籽油等八种原料，意思是在一瓶油里能同时摄取八种植物油的营养，按照1:1:1的黄金比例合制而成。为平衡人体的膳食脂肪酸均衡，起到保健作用，选好油，吃健康油，首选金龙鱼1:1:1黄金比例调和油👍🏻 ———/ 食材清单 /——— 金龙鱼1:1:1调和油 800毫升 早餐饼干 20块 糯米粉 250克 南瓜 250克 白芝麻 适量 ———/ 步骤 /——— 🎀 1 准备食材，南瓜去皮，切小块，隔水蒸熟。 🎀2 取出蒸出的南瓜，将多余的水分倒掉，将南瓜放入大口器具中，压成南瓜泥。(喜欢吃甜的，这一步可以加入细砂糖) 🎀3 加入糯米粉，搅拌成絮状。(糯米粉的量可以根据实际情况增减) 🎀4 再揉成面团，盖上保鲜膜松弛5分钟，再把面团分割成10等份。 🎀5 取一块饼干，南瓜面团用掌心轻轻压扁，放在饼干上，压制与饼干同样大小即可，再叠加上一块饼干，轻轻按压一下。 🎀6 最后裹上白芝麻，再用手拍掉多余的芝麻，南瓜面团上的芝麻捏捏紧。 🎀7 依次做完，我做了10个，量可以根据需求增减。 🎀8 锅中加入金龙鱼1:1:1食用油，待油温6成热时，放入南瓜金钱饼，小火慢炸，勤翻面，炸至漂浮上来即可，依次炸完。 🎀9 南瓜金钱饼做好喽～外酥里糯，香香哒，儿时的味道，喜欢的做起来。 🎀10 自己在家做更卫生，马上春节了，招待小朋友的甜品，Q弹有嚼劲，酥酥的饼干，香甜的南瓜糯米，口感超喜欢。 ———/ 小贴士 /——— 切记，切记，切记，全程小火慢炸，勤翻面，至漂浮起来即可。 建议中间的夹心不要太厚，太厚不易熟。