# 年味鲜到家
# 哪道菜一端出来,年味就浓了
# 厨王争霸赛预赛-男友组
金蝉本是夏天才有的,这几年为了丰富餐桌,我会在夏天的时候储存一些,冷冻在冰箱,到过年的时候,年夜饭炸上一盘,吃个鲜儿,是下酒好菜,你夹一个我夹一个,又香又酥,一会儿就光盘,深受大家的喜爱。
用料:金蝉适量,食盐适量,食油适量,孜然适量
做法:
1⃣金蝉洗净加半勺盐拌匀腌制30分钟以上,让其入味。
2⃣腌好的金蝉清洗两遍,洗去表面的盐分,不然会太咸。
3⃣金蝉沥干水分,油锅7分热,放入炸,颜色慢慢变深,捞起尝一下酥脆即可捞出控油。
4⃣出锅后撒上孜然辣椒粉即可开吃
创建时间:2020-01-09

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