年夜饭的餐桌上一定要有这道菜甜蜜又红火:醪糟枸杞蒸红枣南瓜_分享健康美食日记

# 哪道菜一端出来，年味就浓了

给朋友们分享的这道菜虽然制作超级简单食材也很普通，但是营养丰富味道香甜软糯尤其是过年期间做这道菜寓意好有个好彩头:祝福家家户户的日子都像这道菜:甜蜜、红火、蒸蒸日上。 🌾【准备食材】南瓜1个，醪糟3勺，红枣适量，枸杞适量，玉米淀粉1勺。 🌾【制作方法】 1.南瓜去皮去瓤切块整齐摆放在盘中。 2.红枣洗净摆在盘的四周围住南瓜。 3.锅中放入清水后等锅开了再把刚才摆放好的南瓜和红枣放进去大火蒸15分钟左右。 4.南瓜红枣蒸好后端出盘子，再做锅把蒸好的红枣南瓜里面的汤汁倒入锅里后把准备好的醪糟和枸杞都倒进去，如果红枣南瓜的汤汁少再往锅里加点清水，煮开后转小火再放入调好的玉米淀粉勾芡出锅，把这个调好的枸杞醪糟汁倒在红枣南瓜上面即可。 🌺【小贴士】 1.南瓜和红枣比较甜了我没有另外再加糖，如果喜欢更甜一点的口味在煮醪糟枸杞汁的时候加点糖。 2.为什么最后要勾玉米淀粉薄芡呢？因为汤汁稍微浓稠一些红枣南瓜可以挂住醪糟汁口感更佳菜色更明亮好看。

创建时间:2020-01-12