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# 年夜饭黄金搭档 营养开年
过年炸美食，就选择金龙鱼黄金比例调和油，精选八种植物油，按科学脂肪酸配比1:1:1调和而成，八种营养，一瓶搞定。藕夹肉，过年必炸的一道菜。
食材清单如下↓
肉馅食材
肉馅 150g
香菇 1朵
葱 12g
姜 4g
十三香 3g
味极鲜酱油 5g
香油 5g
盐 3g
蔬之鲜 2g
炸糊食材
面粉 60g
鸡蛋 1个
盐 2g
蔬之鲜 2g
五香粉 2g
水 55g
其它食材
金龙鱼黄金比例调和油 适量
莲藕 1节
做法步骤如下↓
1
准备好肉馅，葱姜切碎放在肉馅上。
2
放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
3
香菇洗干净切碎，放在肉馅里面搅拌均匀。
4
放味极鲜酱油、香油、盐和蔬之鲜搅拌均匀，肉馅完成，放在一边备用。
5
开始调制炸糊，准备好面粉。
6
在面粉里面打入一个鸡蛋，放盐、蔬之鲜和五香粉，最后加入水，搅拌均匀静置一会儿。
7
莲藕洗干净去皮切成薄片。
8
取一片藕，放上肉馅摊平，盖上另外一片藕，用手轻轻压一下，一个藕夹就做好了，依次做好剩下的藕夹。
9
放进调好的炸糊里面裹上一层面糊。
10
炒锅内倒多一点金龙鱼黄金比例调和油烧热，放入做好的藕夹，中火炸制。
11
中间多次翻动，炸至两面金黄捞出即可。
12
盘子里铺上厨房用纸，放上炸好的藕夹吸一下多余的油分。
😊小贴士
肉馅里面的香菇不喜欢可以不加。
创建时间:2020-01-13
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TST五姐、X
真厉害我的楼主
2020-01-13↣匿名街✘Q
6到起飞
2020-01-13