自制麻辣拌，酸甜微辣集合，越吃越上头_分享健康美食日记

# 年味鲜到家

对于这类的麻辣拌真的无法拒绝，前段时间刷到了一个视频，看着她们的制作实在太馋了，我也跟着做起来，实在太上头啦~ ✨食材✨ 鸡爪（9块钱），各类鱼丸（10块钱），豆泡（2块钱），莲藕（1块钱），土豆（8毛钱），宽粉（5块钱） ~（这是三个人吃的份量哈，因为摆盘的锅放不下，另外还有一锅） ✨做法✨ 1⃣鸡爪减去指甲尖，热水下锅，加入八角花椒香叶桂皮姜片，两勺料酒，煮10分钟左右，再冷水冲洗干净备用； 2⃣煮宽粉，宽粉煮得差不多后放入几根青菜； 3⃣煮各类的鱼丸豆泡，有些鱼丸比较快熟，所以要提前捞出，这些自己看着办哈； 4⃣最重要的一步到啦，调一碗秘制的酱料🌟碗中放入花生碎，辣椒面，熟芝麻，孜然粉，热油爆香；接着加入三勺生抽，三勺陈醋，一勺白砂糖，一勺蒜末，两勺老干妈，两勺麻酱，搅拌均匀； 5⃣最后将调好的酱料倒入煮好的食材中就可以啦~ 🌟辅助描述搅拌之后，要等待几分钟才会更加的入味~

创建时间:2020-01-15