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# 年味鲜到家
今天做的金灿灿滴：
春节年夜饭甜点🧁爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕🍰
材料：鸡蛋、蜂蜜、白糖、蛋糕粉、柠檬汁❤️
步骤：
1.把一个蛋黄和三个全蛋（两个小的野鸡蛋和两个大鸡蛋=三个鸡蛋）打散放入搅拌的盆中，再加入60克糖、36克蜂蜜，及柠檬汁适量。用电动打蛋器打发至成糊，且可在糊表面写字，并且此字停留糊表面五秒以上。
2.放入过筛的蛋糕粉（或者低筋面粉，蛋糕粉本身有大量糖分，所以用蛋糕粉会让成品非常甜）。之后用硅胶刮板从糊低下往上翻，动作幅度要小，要避免和面粉的糊大面积接触空气。
3.之后把面糊放入铺有烘培油纸的烤盆内（在烤盆内铺油纸之前，要在盆内壁上抹一层黄油，这样烤后的油纸不会难以从盆中取下）。最后烤箱预热170度，再预热之后烤箱170度烘烤17–20分钟左右。就可以盛出享用了。
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创建时间:2020-01-15
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
Q可苦可乐Q
超级爱
2020-01-15。xfmbCT
俗话说浪漫就要晒出来
2020-01-15fugxnm
我觉得值得一个赞
2020-01-15