小鱼麻麻521

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学做的菜谱：熏酱猪蹄

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猪手洗净，正中切开 焯水去沫 入高压锅，加三大勺酱油，花椒大料桂皮孜然等干调料包 小锅加一大勺白糖或冰糖，加等量水，熬至变焦糖色，加入高压锅 高压锅加4.一5克盐，加水淹没猪手，压50.一60分钟，等到自然放气。否则硬 捞出猪手晾凉。 蒸锅上层猪手，下层锡纸上加两勺糖，小火至冒烟，继续5分左右，可以偶尔开盖闻一下，不要糊了。 关火后，无烟冷却的时候，涂满香油或橄榄油 一大勺目测30，40克 附小锅和大勺😉
创建时间:2020-01-22

评论

  • 辰星YSi

    想恰！

    2020-01-22

  • 厌恶的李子很开阔

    收藏收藏

    2020-01-22

  • 小鱼麻麻521

    还有料酒，香叶

    2020-01-22
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