炸鲜奶_分享健康美食日记

# 变胖也要吃的甜品

1.纯牛奶🥛250毫升 2.35克白糖➕30克淀粉，我用的红薯淀粉，玉米🌽淀粉也可 4.用一些纯牛奶化开白糖和淀粉，注意要搅一搅，防止糖和淀粉结块，充分化开 5.把剩余的纯牛奶倒入锅中，小火煮，待有一些温闻的感觉，倒入步骤4，这里一定要注意⚠️边倒边用铲子搅拌锅，不然会结块 6.不停的搅，小火，搅着搅着你会发现开始粘稠了，成浆糊状态就要准备关火了，不然会糊，关火后趁着余温再搅一搅，有点劲道的感觉 7.找个餐盒铺上保鲜膜，把步骤6倒入进入，待凉，放入冰箱，零下25度冷冻1小时，一定要冻成像果冻的感觉，不然不能炸 8.取出鲜奶，切成长条，宽一点，要不炸的时候容易断 9.分别蘸上1⃣️面粉，2⃣️蛋黄液，不要蛋清3⃣️面包糠 10.炸，油温高点，炸它，冒泡的那种炸，在油里来回滚一滚就给捞出来，不要贪恋炸它，不然金黄会变成黑咖 11.味道甜度适中，喜欢更甜的可以加炼乳或者更多的糖

创建时间:2020-02-01