广式腊味饭食咗先讲😋_分享健康美食日记

一般广东人会告诉你：秋风起，食腊味。秋天到来，秋风刮起，一年制作腊味最好的时节也就快要到来了，而在秋天的时候，自己在家煲一锅腊味饭，也是妥妥的人间美味。在岭南的饮食文化里，秋冬季是吃腊味的好季节。食材：图一，也可以根据自己的个人喜好而定，由于家里没有香菇了，由于武汉疫情不能出门所以就没加香菇。调味料（猪油，生抽，老抽，蚝油，糖、酒料）特别注意⚠️ 花生粒先要干炒加盐，放凉、剥花生衣腊肉要先爆炒（图3），再与其他食材一起爆炒（图4）炒的过程中可以加少许酒、蚝油、糖、盐等… 最后放入已经煮好饭（图5、6），焖焗大概十分钟左右，再加入芫茜和葱花与饭、食材搅拌，香喷喷的广式腊味饭来囖😋

创建时间:2020-02-06