🔥糯叽叽萌可爱❗️❗️鼠汤圆，元宵就吃它_分享健康美食日记

今年的元宵节原打算买点汤圆凑合着过了，没想前几天下的订单依旧明天才能到。偷懒偷不成，只能自己动手咯。既然要做，就做个应景的吧。想着前两年都做了生肖地，那么今年的老鼠也是逃不掉的。《卡通鼠汤圆》 ⚠️准备材料： ● 糯米粉 105克 ● 木薯粉 10克 ● 砂糖 10克 ● 植物油 5克 ● 沸水 80克 ● 红曲粉、竹碳粉少许 ● 豆沙馅 66克 ⚠️操作过程： 1、所有食材称量备好。 2、糯米粉，糖，木薯粉混合，用筷子搅拌均匀。 3、加入沸水，搅拌成絮状。再加入色拉油，将面揉成团。 4、取10克面团加红曲粉做成粉色面团。取2克面团加竹炭粉做成黑色面团。其余面团，平均分成六份，大概每份31克左右。 5、从每个大白面团中，分出两个3克做耳朵，分出绿豆大面团做两个鼻孔。从粉色面团中取两个0.4克做耳朵，取绿豆大面团做两个腮红和一个嘴巴。从黑色面团中取绿豆大面团做眼睛和鼻头。 5、大白面团包上豆沙馅，捏好。 6、做耳朵的白面团滚圆，粉面团滚圆压扁后盖在白面团上，用量勺底部按压，耳朵就做好了。 7、其他五官都是搓成小球状，沾少许水粘在豆沙汤圆表面。红色嘴巴部分可用牙签按压。 8、水沸腾后下汤圆，在汤圆浮起便可出锅。

创建时间:2020-02-08