提点改进的小建议和实操问题,1. 油得多加一点,我大约加了20克。2. 水温不好掌握,有什么讲究?3.面团软硬程度怎么判断?我感觉自己这个面团偏软,比较粘手。成品内部比较像软炸麻花的感觉,蜂窝不大。总体而言,整个过程有趣而且简单,我是放冰箱发酵一夜后炸的,看着面条条在油里膨胀起来,觉得很好玩😄 大家都可以试试
创建时间:2020-02-15

评论

  • baby珍豬T

    点赞!绝对超人气

    2020-02-15
  • 颉小溪VC

    太浪漫了我吹爆

    2020-02-15
查看更多

你当前的位置:豆果美食 > 笔记 > 提点改进的小建议和实操问题,1. 油得多加一点,我大约加了20克。2. 水温不好掌握,有什么讲究?3.面团软硬程度怎么判断?我感觉自己这个面团偏软,比较粘手。成品内部比较像软炸麻花的感觉,蜂窝不大。总体而言,整个过程有趣而且简单,我是放冰箱发酵一夜后炸的,看着面条条在油里膨胀起来,觉得很好玩😄 大家都可以试试

请扫码进入豆果美食App查看

使用社交账号登陆豆果美食