糯米包油条是湖北有名的过早小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香啊😍 糯米包油条做起来不难，刚出锅的糯米饭趁热摊在保鲜膜上，稍稍压扁之后，铺上肉松、油条以及你喜欢的各种小配菜，然后卷起来，整形，白白胖胖的糯米卷就做好啦。可以切开来吃，这是文明的吃法，不过用手拿着一边捏、一边吃才是最过瘾的。 由于制作糯米包油条的整个过程中，都需要是糯米保持一个较热的温度，这样才能保证糯米的粘性，糯米卷不容易散。所以如果不是立即卷，或是做得太多，整个操作过程太长，建议将糯米饭保温，这样它就会一直保持一个良好的状态，保证卷卷成功率高，而且卷出来更漂亮。 最后还要提醒大家，糯米包油条虽然好吃，但由于糯米的粘性较大，难于消化，最好不要晚上吃，而且孩子和老人要少吃哦。 🌟材料： 主料：糯米2量杯、油条1根 配料：肉松适量、辣萝卜少许、腌雪菜少许 🌟做法： 1. 糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下； 2. 纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上； 3. 糯米饭铺上一层肉松； 4. 在一端放上半根油条； 5. 加入适量辣萝卜和腌雪菜； 6. 顺着一端卷起，整形后即可食用。 🌟心得分享： 1. 糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多； 2. 卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面； 3. 糯米要趁热卷，更方便操作； 4. 糯米粘性较大，难于消化，不易晚上吃。