核桃酥这样做,面粉加油搅一搅,好吃又补脑_分享健康美食日记

核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。两个鸡蛋，280g低粉，2.5g复配膨松剂，80g玉米油，50g糖把瓜子和核桃仁提前剥好；鸡蛋搅匀，舀一勺到小碗里备用；食用油倒入鸡蛋液搅匀，再加糖；过筛面粉和膨松剂；用刮刀拌匀放果仁，整理成团，捏成均匀的小饼；表面刷蛋液，烤箱180度提前预热，中层烤25分钟（根据自家烤箱脾气调整时间）；质量标准色金黄鲜艳，大小均匀，外形完整，面呈裂纹，入口香松化。放凉就可以吃啦，超级酥脆！

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创建时间:2020-02-22