莫小焙

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学做的菜谱：【韭菜盒子】

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这韭菜盒子味道真棒！ 没有木耳，配了胡萝卜，颜色也是好看的。 我做了300克面粉，大约放了160克，面粉的吸水性各不相同，可以先放140克，留一些余量慢慢加入。 家里有5个人，所以做东西的时候都喜欢做成5的倍数，今天做了10个韭菜盒子。 分割成小面团时，可以刷点油，保持水分，否则等做到后面，面团表皮就硬了，不好擀开。 今天最失败的地方就是没有学到小饼的花边包法，只是用指腹压合，烙的时候，盒子就开口了，所幸，里面的馅儿没有露出来。 容我慢慢研究下小饼漂亮花边的书法，下次再来做。
# 晒晒我的面食
# 让你无法自拔的美味
创建时间:2020-02-27

评论

  • 糖小饼不加糖

    五个人做成5的倍数好暖啊，不做花边依旧好看😁

    2020-02-27

  • Miss.肖zovkRhP

    赞\\(≧▽≦)/

    2020-02-27

  • 朝我们的幸福飞去cMx

    这个看着好有意思

    2020-02-27
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