新手必看零失败～奶香椰蓉面包_分享健康美食日记

1、水、蛋液、牛奶、糖、盐、高筋面粉、酵母粉按顺序放入和面机里。和面机和面30分钟后+20g黄油继续和面30分钟。直到出现手膜！ 2、出现手膜，面团就OK啦拿出来手揉几下，然后进入发酵大概40分钟左右，我是放进烤箱里，底部加一盆热水，中途最好不要打开烤箱。 3、这时做椰蓉馅料食材：黄油、白糖、椰蓉、鸡蛋融化黄油把所有材料放在一起搅拌均匀，形成椰蓉馅料。 4、发酵到2倍大取出手揉几下分出6个小份，排气后等15分钟，面团展开，放入一个椰馅，包好收口向下，擀成s牛舌状，中间切断，两头不要切开，旋转几下，转着系一下，放入烤箱二次发酵时间15分钟左右，面包2倍大即可 5、发酵好拿出来，烤箱预热180度5分钟，这时给面包刷上一层蛋液，推进去烤吧，上下火180度，15-18分钟左右。12分钟以后随时观察。 6、期待一下！看看您的成果吧！

创建时间:2020-03-03