正宗的糖醋排骨～_分享健康美食日记

早晨躺床上在网上翻看了好多糖醋排骨视频～哈哈自己综合了一下！味道极赞！ 1.排骨反复洗几次，用水泡二十分钟，我里面加了料酒，一点都不腥了！ 2.沥干水分，下油锅炸（只要你倒排骨的碗里不带水，不会溅油的，我都替你们担心过了哈哈哈）。里面放个八角哦！排骨表面出面焦焦的黄色就可以捞出来啦！ 3.倒少量油，炒冰糖（七八个），炒到琥珀色，注意调节火候，不要一直大火，下排骨翻炒，加入葱姜蒜翻炒，加入少量生抽，老抽，番茄酱，倒入一大勺醋翻炒，再加入四五颗冰糖，这时候可以适量加一点热水，盖上锅盖，小🔥炖十分钟 3.开锅再次加入半大勺醋，再加点冰糖，根据自己口味去调节，大🔥收汁。我喜欢汁多一点，所以我收了一半，用筷子夹出排骨摆盘，然后开火再稍微热一下汁，淋在排骨上面。葱姜蒜就可以扔掉了！！！哈哈哈 4.就可以大口大口开吃喽。注意喽：我是三次糖两次醋！家里有小孩的可以做给小孩吃！哈哈哈绝对正宗的糖醋排骨！不好吃来打我哈哈哈

创建时间:2020-03-04