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# 立白乐独食
虾仁是冷冻的，买回后化冻，用牙签将虾线取出，根据虾仁的数量确定鸡蛋的个数，我这是打了5个🐔蛋，蛋液中放入一点冷水，这样炒出来的蛋会比较嫩滑，像图片上显示的那样，蛋液倒入锅中，将虾仁均匀的分布在蛋液中，撒入一点胡椒粉去腥提鲜，等蛋液差不多凝结但还未完全凝结的时候，用铲子轻轻推动蛋和虾仁，当差不鸡蛋都凝结的时候倒入一点点白酒，撒上一点盐，就大功告成啦。入口即化，营养美味。😋😋😋小知识：胡椒大辛热，纯属阳性之物，适合肠胃汗湿的人吃，火气大的人，少吃喲～
创建时间:2020-03-09
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