卤香干，老话说：万业皆下品，唯有卤菜高。第一次尝试。_分享健康美食日记

做法：豆腐干买多了，不经放，很容易坏，所以灵机一动，拿来做卤香干，好吃又耐放。家常版做法简便健康，分享给大家：香干我准备了八两，首先备好料：八角三五个、桂皮一小片、香叶一小片、花椒一小撮、朝天椒三五个等淘洗一下。然后小半锅水，下料，下豆干。然后放五勺盐，倒酱油。这个根据水量，水多了还可加盐。有的人喜欢把料包在小袋里下锅，我觉得散着下锅易出味。等水开，调中火，炖20分钟。然后腌制一晚，第二天就可以吃了。根据需要大家还可卤鸡脚，鸡蛋，大肉等。😋昨天尝了一下，我的成品味道还可以。对了，提示下，豆干一定要选质地紧实的好。

创建时间:2020-03-10