黄焖鸡来啦！！！_分享健康美食日记

嘻嘻(♡˙︶˙♡)这次做的黄焖鸡给大家拍图啦。味道特别棒～ 1.鸡腿肉洗净剁成小块，料酒，生病，姜腌制！ 2.香菇多洗几次，提前泡发2小时，香菇水千万别倒掉！！！把香菇剪小块，捏干捞出备用！ 3.锅倒油，葱姜蒜切好备用，油热，下十来块**糖，炒出琥珀色，下鸡肉翻炒，上色后下葱姜蒜干辣椒炒香，倒入香菇继续翻炒，加入生抽老抽，倒入泡香菇水，烧开（可以转入砂锅），添少量清水，我一般泡香菇的水比较多，所以后期不再添水，小🔥炖半小时，能吃辣的加入小剁椒（切碎），加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉，再熬一会，最后加上青椒（滚刀块）。青椒出味就可以出锅啦。注意：香菇，还有泡香菇的水，还有青椒对于正宗的黄焖鸡特别重要！！！晚安宝宝们

创建时间:2020-03-13