琥珀核桃仁甜甜的小确幸_分享健康美食日记

学习工作经常吃核桃补充能量，但是核桃有一种自带的苦涩，平时没时间就总用红枣夹着吃。趁着时间充裕就做了琥珀核桃仁，真的比买来的好吃😋😋过程中需要特别注意的地方有三处。一是熬糖浆的时候水不要太多，我水加多了，熬的时间久，而且一直不黏稠，于是我又补加了些冰糖才成功。二是挂糖成功之后用油煎炒炸时要小火，而且不要等油很热了再放核桃，那样核桃颜色会深。三是撒芝麻的时候一定要趁热要快，否则粘在核桃上的芝麻会很少。晾凉后的琥珀核桃仁特别甜香脆，没吃完的放在密封盒冷藏在冰箱，第二天发现更美味了😄😄然后就被我吃完了。甜甜的，上瘾了，甜食真的会让人心情好。

创建时间:2020-03-15