🥨低卡燕麦饼干配料表🥨
即食燕麦片 100g
低粉or全麦粉 60g
红糖粉or白糖 20g(依据喜好调整)
食盐 1g(1小撮)
椰蓉 25g
熟黑芝麻 20g
玉米油or椰子油 40g
饮用水 40g
👩🏻🍳制作步骤👩🏻🍳
1. 烤箱预热170℃。
2. 将除油和水以外的所有干料放入料理盆中,用筷子搅拌均匀。
3. 倒入油和水,搅拌均匀。
4. 称量一下面团总共的份量,然后等分成20-30g左右的面团。
5. 将每个面团捏成圆球,放在烤盘中,用手按压成饼状。
6. 将烤盘放中烤箱中层,170℃烘烤20分钟。
📝小贴士📝
1. 因为燕麦的吸水性不同,所以油和水的分量可以稍作调整。只要保证搅拌好的状态是有点抱团,但又不是太湿、太粘就好了。
2. 用手慢慢把面团按压变薄就好,按的太结实口感会不好。
3. 饼干的面团按的越扁,口感就越酥脆。相反的,则会相对松软。
# 我的初见小食光
# 宅家吃不胖的秘密
创建时间:2020-03-18

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水星cici
俗话说厉害就要晒出来
2020-03-18