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在广东，吃鸭一般卤、炒、烧。即使卤鸭，我们也喜欢加点辣椒。而江浙喜欢吃甜甜的酱鸭。
其实卤鸭或是酱鸭，做起来难度都比炒要简单，不用控制火候，有水卤着不会焦……虽然时间长了一点。
今天做了江南酱鸭，在周围摆上山药，美味又好看。少放点糖，加点辣椒，其实也跟广东卤鸭味道差不多。
# 厨房作弊小奖赛
创建时间:2020-03-18
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悦宝宝妈咪
这么厉害的楼主，粉了！👏🌹
2020-03-23