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油菜滑肉汤
跟大家分享这道汤，真的超级鲜美、清淡。我自己不喜欢吃太油腻的食物，青菜汤又太寡淡，所以把青菜和肉搭配起来，不清不腻。
做滑肉的通常做法是裹上红薯粉，直接下在热汤里，我是把肉裹上红薯粉过了油，比水滑的更香。
食材：油菜几颗、猪肉、红薯粉、姜俩片，葱，味精，生抽，盐，十三香
1、猪肉切片，放入生抽，盐，十三香腌制10分钟，加入红薯粉搅拌，如果拌不开可以加点热水继续搅拌
2、锅里放油，将裹好红薯湿粉的肉放锅里炸，炸成金黄色捞出
3、锅里放清水烧开，把炸好的肉放里面煮，放入油菜，放鸡精和盐调味即可，最后撒上灵魂葱花😃
不油不腻，配上一碗米饭，一口米饭一口汤，再吃上一块肉，简直不要太美味。
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# 让你无法自拔的美味
创建时间:2020-03-21
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